编者按：2021年，中国共产党成立100周年！为充分反映江苏波澜壮阔的革命历程，激励全省人民更加紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围，向第二个百年奋斗目标进军，由中共江苏省委宣传部、省委网信办、省委党史工办、省档案馆和新华报业传媒集团共同主办，中共江苏省委新闻网、新江苏客户端和中国江苏网联合承办，“学习强国”江苏学习平台特别支持的“百件馆藏 百年芳华——江苏省百件红色基地馆藏珍品征集展示”正式上线。江苏各地红色展馆积极响应，截至目前已有周恩来纪念馆、雨花台烈士纪念馆、新四军纪念馆、淮海战役纪念馆等47家提供馆藏线索。今日推出第三十七期。

1948年冬，淮海战役打响。前线将士英勇作战节节胜利，与后勤的有力保障密不可分。在淮海战役纪念馆内，有一个解放军炊事员自制的简陋的“保暖箱”，正是靠它，前线战士们吃上了热饭热菜。

寒冬腊月，饭菜再热气腾腾也抵不过天寒地冻。炊事员揭开锅盖没多久，黄澄澄的锅边油就凝固成米白色油膏；刚蒸好的馒头，也变得像一块块硬邦邦的石头。咬不动、掰不烂、难下咽，看着在战场上经历九死一生的战友们只能啃冷馒头、喝结了冰的水，炊事员们心急如焚。

“把热饭、热菜、热水送上火线！”炊事员们自发开展起“三热”活动，想尽一切办法让战士们吃口热饭。战场上废弃的铁皮汽油桶，让中原野战军九纵二十六旅七十六团的炊事员们找到了灵感。

他们将汽油桶清洁干净，又找来草编了个大壳子罩在外面。草编保暖效果甚微，炊事员们不惜自己受冻，把自己棉衣里的棉花掏出来，塞进铁皮和草壳间，保暖箱相当于穿上了“棉衣”，效果大增。为了能多带点饭菜，他们还找来布条子做成背带。

伙房离前线有一些距离，要把“三热”送到，全靠炊事员们一双脚板。身上背着，肩上挑着，一天两趟，往返几十公里，他们常常天不亮就要出发，到夜里才能回到营地，每人每天最多睡三四个小时。送饭的路，也充满了危险，为了防备敌军轰炸，前后两天还不能走一样的路。

一口热饭、一杯热水，看上去很简单，背后却凝聚了炊事员们滚烫的心血，他们是不拿枪的战士。

中国科学院紫金山天文台暗物质和空间天文研究部高级工程师、第十四届江苏青年五四奖章获得者 胡一鸣

新江苏·中国江苏网记者 童棹凡