本报记者 颜靖尧
■ 朱婉菁 陈少帅
近日，第二十一届中国国际农产品交易会在广东省广州市举办。泗洪县农业农村局积极组织当地农业企业参展，泗洪大米的展位吸引了众多国内外客商的目光；江苏苏北粮油股份有限公司（以下简称“苏北粮油”）现场与一家公司签订采购合同，签约额300万元，同时达成进一步合作意向……
目前，泗洪县98.4万亩水稻颗粒归仓，加工成优质大米后将陆续走进千家万户。泗洪大米，承载着千年的稻作文化，凝结着一代又一代泗洪人的汗水和智慧。近年来，泗洪县高度重视泗洪大米区域公用品牌建设工作。截至目前，泗洪稻米类“二品一标”有效认证共有89个，其中有机食品稻米类认证4个，绿色食品稻米类认证85个。泗洪大米何以香飘大江南北？记者对此一探究竟。
在泗洪县瑶沟乡的金海岸农庄，600亩水稻已完成收割，今年27岁的苗聪是该农庄的负责人。“今年水稻产量比往年高，往年一亩地产量大约600公斤，今年一亩地产量达700公斤。”苗聪说，他采用碧根果与水稻套种的农业模式，现在一亩地的效益达1500元。
新技术、新设备接连涌现，带动农业生产提质增效，广袤的泗洪大地也发生了新变化。
在泗洪县界集镇瓦庙村的一处田地里，嫩绿的麦苗从泥土中探出了头。该村种植户何建看着长势喜人的麦苗，骄傲地说：“如今，浇灌、植保、收割等环节基本实现了机械化、自动化，种田比以前轻松多了。”
何建与她的丈夫创办了泗洪县本建种植专业合作社。为此，她曾购置了不少台农机。今年，得知农机报废更新的补贴力度很大，她又购买了一台节能高效的收割机，节省了近2万元。“节能高效的农机节省了成本，提高了作业效率，让我们种田越来越省心。”何建感慨道。
在苏北粮油的5G鲜米工厂内，一台台机器有序运转，金黄色的稻谷经过脱壳、筛选、抛光等环节，变成了一粒粒清香莹白的大米。
据了解，5G鲜米工厂采用智能大米加工系统，可实现远程控制、远程诊断、远程调试，确保每个环节精益求精。同时，该系统可实现低温磨米，大幅提升大米的新鲜度和口感。同时，为了把控好“一粒米”的品质关、营养关、食味关，苏北粮油设立了泗洪大米质量溯源中心，从水稻的播种、施肥、收割到稻米的入库、加工、销售，实现了从田间到餐桌的全过程监控、全过程溯源。
新上稻米油生产线、提升改造储存仓库、加快推进功能米饭加工项目建设……近年来，苏北粮油进一步延链、补链、强链，实现了由“一颗谷”向“一粒米、一滴油”的转变。
据悉，近年来，界集镇紧紧围绕优质稻米全产业链开发，聚焦品种培优、品牌培育和产业发展三个环节，积极打造“优质、绿色、食味”稻米小镇，带动全县优质稻米产业快速发展。2021年，界集镇入选《江苏“味稻小镇”推介名单》。
同样“串‘米’成链”的还有泗洪县石集乡。该乡因地制宜发展水稻种植产业，倾力打造具有苏北特色的“味稻小镇”，建成了6.6万亩集中连片高标准农田，成为目前全省面积最大的优质稻米种植基地，有效促进当地粮食增产、农民增收。
大米加工生产线满负荷运转，运输车辆往来不断，泗洪大米在各地商场、超市“上新”……以颗粒饱满、晶莹剔透、口感香糯、营养丰富等特质著称的泗洪大米在市场上独树一帜，成为众多消费者心目中的优质稻米代表。
为何泗洪大米能在“大米江湖”中脱颖而出，香飘天下？好土好水自然是长出优质稻米的关键。在自然资源方面，泗洪县本就有着“过人天赋”。此外，泗洪县大力推广水稻“机插秧”技术，探索稻田综合种养等绿色生态种植模式，推广有机肥替代化肥、绿色防控、绿色种养循环等新技术、新模式，强化农业面源污染防治……高质量的泗洪大米受到广大消费者的青睐。
农业高质量发展，质量是基础，品牌是引领。想要讲好泗洪大米的“故事”，其实并不简单。在品牌创建方面，近年来，泗洪县以提高农业质量效益和增强竞争力为目标，深入实施品牌强农战略，健全品牌培育机制，壮大品牌发展体系，创新品牌营销模式，持续打造农业“金字招牌”，形成了政府强力推动、企业主动创建、社会积极参与的良好局面。
如今，展会经济已成为推动品牌优势转化为市场优势的新动能。今年以来，泗洪县积极组织本地农业企业参加2024宿迁年货节、第十三届泗洪洪泽湖国际大圆塘“巧渔夫”杯百万钓鱼大赛、2024宿迁绿色产业洽谈会、2024国际稻香米品牌大会暨庆安大米品牌发展交流会、2024泗洪稻田湿地马拉松等，不断拓宽泗洪大米的宣传渠道和范围。该县还通过全国优质食品农产品夏季展销大会、2024·泗洪（潍坊）农业招商推介会、2024宿迁（北京）农业招商推介会泗洪专场、2024年“农情四季”江苏农业品牌精品泗洪大米主题推介会等做好泗洪大米推介工作，让泗洪大米“走”得更远。
在一场场活动中，泗洪大米的展位前总是人头攒动、热闹非凡；在一场场交流会上，泗洪大米成为全场焦点。今年1月，中国绿色食品发展中心公布第一批《中国农耕农品记忆索引名录》，泗洪大米名列其中；今年9月，2024国际稻香米品牌大会暨庆安大米品牌发展交流会发布《世界稻米地理标志（县域）品牌百强榜》，泗洪大米居第28位；今年10月，2024年度长三角名优食品品牌峰会发布《2024年度长三角名优食品名单》，“蟹园大米”成功入选……
据悉，依据品牌价值评价有关国家标准，经过专家评审、技术机构测算、品牌评价发布工作委员会审定，泗洪大米的品牌强度为840，品牌价值超过14亿元。
此外，泗洪县还充分借力数字经济优势，积极探索数字化营销方式，拓宽宣传渠道，进一步激发消费潜能。该县通过《中国食品安全报》《宿迁日报》等发布泗洪大米相关报道，集中展示农产品品牌建设新成就、新成果，以品牌引领农业高质量发展，不断擦亮泗洪大米这块“金字招牌”。
产业振兴是乡村振兴的重中之重，农业品牌则是引领带动乡村产业提质增效的“助推剂”。深厚的历史文化积淀、得天独厚的自然生长条件、全覆盖的高标准农田建设……如果说这些要素成就了泗洪大米，那么，泗洪县开展的品牌建设让泗洪大米香飘更远。泗洪县相关负责人表示，该县将持续推进品牌强农，将品牌建设贯穿农业生产、加工、销售全产业链，不断提高产品附加值、提升企业核心竞争力，让好资源、好产品拥有好口碑、好品牌，让品牌成为促进农业增效、农民增收的新动能。未来，泗洪大米这块“金字招牌”会在更大的舞台上大放异彩，让来自泗洪县的优质稻米闯出更大的市场。
